Lo scorso giovedì, 20 ottobre all'ENAIP di Rovigo è intervenuto il barman adriese Leonardo Cisotto multi premiato, sviluppatore di cocktail, e dal curriculum invidiabile, probabilmente il primo di una lista di professionalità che saranno chiamate a intervenire per raccontare il proprio lavoro in modo che i ragazzi possano farne tesoro.L'anno scolastico dell'Enaip è stato programmato , soprattutto per i ragazzi del 4° anno, ultimo del percorso scolastico, in base a collaborazioni e interventi di professionalità ad altissimo livello, nel mondo della ristorazione e dell'Hotellerie.
I ragazzi sono stati rapiti dalle narrazioni che hanno accompagnato la realizzazione dei cocktails e dalla passione che hanno percepito.
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